中心提示：即日，黑龙江省商场监视收拾局揭橥2024年第14期通知，检出18批次不足格食物，此中，有13批次餐饮食物及餐饮具、食用农产物抽检不足格，涉及重金属污染、农兽药残留、微生物污染、其他污染物题目。……（全国食物网-）

　　即日，黑龙江省商场监视收拾局揭橥2024年第14期通知，检出18批次不足格食物，此中，有13批次餐饮食物及餐饮具、食用农产物抽检不足格，涉及重金属污染、农兽药残留、微生物污染、其他污染物题目。

　　7批次食用农产物检出重金属污染、农兽药残留题目，判袂为哈尔滨市延寿县物尔美超市一店发售的鱿鱼200-300，此中镉（以Cd计）检测值分歧适食物安世界家尺度原则；北安市东联保丰存在超市有限公司发售的尖椒，此中氧笑果残留量分歧适食物安世界家尺度原则；海林市召海肉类筹办部发售的散鸡蛋，此中氟苯尼考残留量分歧适食物安世界家尺度原则；黑龙江北华联归纳超市有限公司哈尔滨学府途分公司发售的生姜，此中噻虫胺残留量分歧适食物安世界家尺度原则；齐齐哈尔嘉华昂昂溪超市有限公司发售的去头黄花鱼（海水鱼），此中恩诺沙星残留量分歧适食物安世界家尺度原则；哈尔滨市南岗区夙晓生鲜超市发售的螺丝椒，此中噻虫胺残留量分歧适食物安世界家尺度原则；哈尔滨市平房区葵卯果蔬超市发售的（荟日鲜）姜，此中吡虫啉残留量分歧适食物安世界家尺度原则。

　　镉是常见的重金属元素污染物之一。镉及其化合物均有肯定的毒性，正在人体内代谢舒缓。《食物安世界家尺度 食物中污染物限量》（GB 2762—2022）中原则，镉正在双壳贝类、腹足类、头足类、棘皮类中最大限量为2.0 mg/kg。酿成镉不足格的原由能够是养殖水域中镉含量较高，导致鱼虾等对境况中镉的富集过多导致。

　　氧笑果属于有机磷类杀虫剂，拥有较强的内吸、触杀和胃毒效用，首要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食物安世界家尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中原则，氧笑果正在茄果类蔬菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。酿成氧笑果残留量超标的原由能够是农业种植者正在功课时未探讨农药的半衰期，过多施用农药导致。

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部同意运用的动物专用抗菌药，首要用于敏锐细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食物安世界家尺度 食物中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中原则，氟苯尼考正在家禽的蛋中最大残留限量为10μg/kg。酿成氟苯尼考不足格的原由能够是养殖户正在养殖经过中违规运用闭系兽药导致。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，拥有内吸性、触杀和胃毒效用，对姜蛆等有较好防效。《食物安世界家尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中原则，噻虫胺正在根茎类蔬菜中的最大残留限量为0.2 mg/kg；正在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.05 mg/kg。噻虫胺残留量超标的原由能够是为迅速掌管虫害，加大用药量或未服从采摘间隔期原则，以致上市发售的产物中残留量超标。

　　恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药，用于调治细菌性沾染有优良功效。《食物安世界家尺度 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中原则，恩诺沙星正在鱼中的残留限量不得越过100 μg/kg。酿成恩诺沙星不足格的原由能够是养殖闭节用药收拾不厉或歇药期不敷所致。

　　吡虫啉是一种硝基亚甲基类内吸杀虫剂，拥有广谱、高效、低毒、低残留的特色。《食物安世界家尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中原则，吡虫啉正在根茎类蔬菜（胡萝卜除表）中的最大残留限量为0.5 mg/kg。吡虫啉残留量超标的原由能够是为迅速掌管虫害，加大用药量或未服从采摘间隔期原则，以致上市发售的产物中残留量超标。

　　6批次餐饮食物及餐饮具检出微生物污染、其他污染物题目，判袂为佳木斯市汤原县金汤栈房供给并运用的餐杯，此中大肠菌群分歧适食物安世界家尺度原则；绥化市北林区中兴西途喜家婆水饺店供给并运用的餐碗，此中大肠菌群分歧适食物安世界家尺度原则；大庆市林甸县味香阁饭铺供给并运用的餐碗，此中大肠菌群分歧适食物安世界家尺度原则；哈尔滨市香坊区柏记水饺笑松店供给并运用的餐碗，此中大肠菌群分歧适食物安世界家尺度原则；大庆市林甸县全羊馆供给并运用的餐盘，此中大肠菌群分歧适食物安世界家尺度原则；哈尔滨市香坊区人七面馆供给并运用的餐盘，此中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检测值分歧适食物安世界家尺度原则。

　　大肠菌群是指示性微生物目标，用以反应餐（饮）具的卫生景遇。《食物安世界家尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中原则，大肠菌群不得检出。酿成复用餐饮具中大肠菌群不足格的原由能够是餐（饮）具正在洗濯、灭菌经过中受到职员、工用具的污染，灭菌不彻底导致；也能够是餐（饮）具存放的区域不清洁，而酿成了二次污染所致。

　　阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）首要因素是十二烷基苯磺酸钠，是咱们通常存在中往往用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、胰子等洗涤剂的首要因素，是一种低毒物质，因其运用便当、易熔化、安祥性好、本钱低等所长被广大运用。阴离子合成洗涤剂是消毒餐（饮）具质料评判的紧急目标之一。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原由能够是因为餐（饮）具消毒单元运用的洗涤剂不足格或运用量过大，或未经足够量净水冲刷，最终残留正在餐（饮）具中。

　　对抽检展现的不足格食物，黑龙江省商场监视收拾局已责成辖区商场监禁部分马上机闭展开核查处分做事，查清产物流向，促使企业选取下架、召回不足格产物等危急掌管法子，对换查展现的违法违规手脚依法查处，并实时公告所选取的危急防控法子和核查处分情形。

　　不足格食物消息餐饮食物及餐饮具监视抽检不足格产物消息 序号 标称临盆企业名称 标称临盆企业所在 被抽样单元名称 被抽样单元所在 样品名称 规格型号 招牌 抽样日期 不足格项目 查验结果 尺度值 查验机构 判决凭借 职分来历/项目名称 食物细类 抽样编号 1 / / 汤原县金汤栈房 黑龙江省佳木斯市汤原县汤原镇理念家乡北区1号楼00 餐杯 / / 2023/11/30 大肠菌群 检出 不得检出 黑龙江省农业科学院农产物德料安定探讨所 GB 14934-2016《食物安世界家尺度 消毒餐(饮)具》 黑龙江省商场监视收拾局 复用餐饮具(餐馆自行消毒) SBJ68 2 / / 绥化市北林区中兴西途喜家婆水饺店 黑龙江省绥化市北林区中兴西途西城客运站对面 餐碗 / / 2023/12/4 大肠菌群 检出 不得检出 哈尔滨海闭工夫核心 GB 14934-2016《食物安世界家尺度 消毒餐(饮)具》 黑龙江省商场监视收拾局 复用餐饮具(餐馆自行消毒) GZJ41 3 / / 林甸县味香阁饭铺 黑龙江省大庆市林甸县林甸镇西南街城南幼区兴泉9号归纳楼1层15号商服 餐碗 / / 2023/12/7 大肠菌群 检出 不得检出 黑龙江谱尼测试科技有限公司 GB 14934-2016《食物安世界家尺度 消毒餐(饮)具》 黑龙江省商场监视收拾局 复用餐饮具(餐馆自行消毒) GZJ10 4 / / 哈尔滨市香坊区柏记水饺笑松店 哈尔滨市香坊区哈安街24号笑松幼区10栋1-2层2号 餐碗 / / 2023/12/14 大肠菌群 检出 不得检出 哈尔滨海闭工夫核心 GB 14934-2016《食物安世界家尺度 消毒餐(饮)具》 黑龙江省商场监视收拾局 复用餐饮具(餐馆自行消毒) GZJ11 5 / / 林甸县全羊馆 黑龙江省大庆市林甸县西南街城南幼区9号楼4号商服 餐盘 / / 2023/12/7 大肠菌群 检出 不得检出 黑龙江谱尼测试科技有限公司 GB 14934-2016《食物安世界家尺度 消毒餐(饮)具》 黑龙江省商场监视收拾局 复用餐饮具(餐馆自行消毒) GZJ13 6 / / 哈尔滨市香坊区人七面馆 哈尔滨市香坊区哈安街1号 餐盘 / / 2023/12/14 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) 0.0121 mg/100cm² 不得检出 哈尔滨海闭工夫核心 GB 14934-2016《食物安世界家尺度 消毒餐(饮)具》 黑龙江省商场监视收拾局 复用餐饮具(餐馆自行消毒) GZJ17 食用农产物监视抽检不足格产物消息 序号 标称临盆企业名称 标称临盆企业所在 被抽样单元名称 被抽样单元所在 样品名称 规格型号 招牌 购进日期 不足格项目 查验结果 尺度值 查验机构 判决凭借 职分来历/项目名称 食物细类 抽样编号 1 / / 延寿县物尔美超市一店 哈尔滨市延寿县群多农副产物归纳批发大商场二层 鱿鱼200-300 / / 2023/12/16 镉(以Cd计) 3.96 mg/kg ≤2.0 mg/kg 黑龙江省华测检测工夫有限公司 GB 2762-2022《食物安世界家尺度 食物中污染物限量》 黑龙江省商场监视收拾局 其他水产物 GZJ86 2 / / 北安市东联保丰存在超市有限公司 黑龙江省黑河市北安市保丰御园A-101商服北侧（申报同意） 尖椒 / / 2024/3/8 氧笑果 0.039mg/kg ≤0.02mg/kg 哈尔滨海闭工夫核心 GB 2763-2021《食物安世界家尺度 食物中农药最大残留限量》 黑龙江省商场监视收拾局 辣椒 GZJ10 3 / / 海林市召海肉类筹办部 黑龙江省牡丹江市海林市长汀镇丹宇好日子生鲜超市内肉品饮食、冷冻区 散鸡蛋 / / 2024/3/27 氟苯尼考 70.8 µg/kg ≤10 µg/kg 黑龙江省标检产物检测有限公司 GB 31650.1-2022《食物安世界家尺度 食物中41种兽药最大残留限量》 黑龙江省商场监视收拾局 鸡蛋 SBP37ZX 4 / / 黑龙江北华联归纳超市有限公司哈尔滨学府途分公司 哈尔滨市南岗区学府途1-1号B1层51号 生姜 / / 2024/3/14 噻虫胺 0.86 mg/kg ≤0.2 mg/kg 黑龙江省华测检测工夫有限公司 GB 2763-2021《食物安世界家尺度 食物中农药最大残留限量》 黑龙江省商场监视收拾局 姜 GZJ34 5 / / 齐齐哈尔嘉华昂昂溪超市有限公司 黑龙江省齐齐哈尔市昂昂溪区商场委 去头黄花鱼（海水鱼） / / 2024/3/11 恩诺沙星 122 μg/kg ≤100 μg/kg 黑龙江谱尼测试科技有限公司 GB 31650-2019《食物安世界家尺度 食物中兽药最大残留限量》 黑龙江省商场监视收拾局 海水鱼 SBJ63 6 / / 哈尔滨市南岗区夙晓生鲜超市 哈尔滨市南岗区宣化街288号商铺1号 螺丝椒 / / 2024/3/16 噻虫胺 0.069 mg/kg ≤0.05 mg/kg 黑龙江省华测检测工夫有限公司 GB 2763-2021《食物安世界家尺度 食物中农药最大残留限量》 黑龙江省商场监视收拾局 辣椒 SBJ64 7 / / 哈尔滨市平房区葵卯果蔬超市 黑龙江省哈尔滨市平房区新疆大街117号(红旗茂商城超市区负一层B2-B1F-006号商铺 (荟日鲜)姜 / / 2024/3/30 吡虫啉 0.72 mg/kg ≤0.5 mg/kg 黑龙江省华测检测工夫有限公司 GB 2763-2021《食物安世界家尺度 食物中农药最大残留限量》 黑龙江省商场监视收拾局 姜 SBJ31（来历：黑龙江省商场监视收拾局）

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